Лист тёмного улуна Фэн Хуан Дань Цун очень ценен и производится, как правило, в очень высоком качестве, и имеет характерные своеобразные черты – «красота формы, изумрудный цвет, пышный аромат, сладкий вкус». Листья у Дань Цунов длинные (3-6 см), стройные, изогнуто-вытянутые, от светлых с жёлто-коричневым отливом до темных с зелено-коричневыми тонами. Важной особенностью является также высокая степень ферментации данного чайного листа. Во время заваривания чай даёт изумительный нежный цветочно-медовый аромат, с оттенками корицы и цветов.

В определенный сортах присутствует чудный аромат нарцисса. В процессе заваривания листья удивительным образом меняют свой цвет с коричневого на тёмно-зеленый. После многократного заваривания вкус чая меняется, уходит яркая цветочная нота, уступая место зрелой древесной. Цвет чайного настоя от бледно-желтого до тёмно-янтарного.