Улун с Морозного Пика относится к семейству баочжунов, т.е. слабо-ферментированным улунам плотной полусферической скрутки. Один из известнейших в мире тайваньских улунов, так же один из первых именно тайваньских улунов. Выращивать его стали с 1810 года. Самый лучший Дун Дин растёт на одноимённой горе в ущелье Лун Фэн у деревеньки Лу Гу на высоте до 700 метров.
Дун Дин обладает слегка цветочным ароматом.
Проливают при 100С, до 5 раз.